Hofbräuhaus Traunstein Weißbier

Weißbier
Dies war 1612 unsere erste und lange Zeit auch einzige Biersorte, nachdem das Hofbräuhaus Traunstein als reine Weißbierbrauerei gegründet wurde. Weil er den Wein in der Region verdrängen wollte, schuf Kurfürst Maximilian I. das Weißbiermonopol: Zwar war auch das herkömmliche Braunbier noch erlaubt, Wirte mussten aber immer auch Weißbier anbieten. Dieses Bier war damals noch die Ausnahme, da der wertvolle Weizen eigentlich der Brotherstellung vorbehalten war.

Ein eigens gezüchteter Hefestamm verleiht unserem Weißbier-Klassiker herrlich komplexe Fruchtaromen.

In den 1980er Jahren schrieb das Hofbräuhaus Traunstein ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte, indem es als weltweit erste Brauerei Weißbier im Fass anbot.

Honigfarben und mit der ganzen Kraft unserer eigenen Hefe. Herrlich erfrischend, mit weicher Hefeblume und vollem Fruchtaroma. Unser Meisterstück, in dem all unsere Leidenschaft steckt – und über 400 Jahre Brauerfahrung.

Stammwürzegehalt 12,3 °

Alkoholgehalt 5,5 %

Gebind/Kasten 20 x 0,5l Glasflasche